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パネトーネマザー粉末250g 630円 イタリアはアルプスの湖「コモ湖」周辺でしか採れない特殊な酵母菌を粉末化することにより、種起こし・種継ぎの必要がなく、イーストと同じように酵母を直接材料に混ぜて生地作りがでるのですごく使いやすくなっています。 |
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safインスタントドライイースト500g 1022円 予備発酵不要タイプの、ドライイーストです。日本のパン屋さんでも広く使われている商品で、500gの業務用サイズとなっています。食パンからフランスパンまで色々使えるタイプのイーストです。 |
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safインスタントドライイースト125g 499円 予備発酵不要。フランスサフ社のドライイーストで、日本のパン屋さんでも広く使われているものです。食パンからフランスパンまで使えるオールマイティタイプ。 |
天然酵母
