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管理人も愛用しております 製菓材料専門店のcuoca から 今年もまた、おやつキットが発売されました。 左の写真は手作りクッキーセットの おやつキットです。 自分で用意するものは、卵と牛乳と バターと砂糖だけ。 こんなの家に普通にありますし なくてもコンビニで24時間買えます（笑） 飾り用のアイシングの材料や、アラザンなどの 砂糖菓子、型抜き用の型など 手作りに必要なものはそろっているので 手作りクッキー初心者にはありがたいキットと なっています。 クリスマスプレゼントや誕生日プレゼントに あるいはお子様とご一緒に 手作りクッキーを楽しんでみてはいかがでしょうか。 値段も840円と手ごろです♪ |
| お菓子材料専門店が作ったおやつキット「おしゃれ大好き！クッキー」 |
簡単チョコチップクッキー
チョコチップクッキー
□材料□
ホットケーキミックス 200g
牛乳 大さじ1
砂糖 40g
卵 1個
チョコチップ 50g
無塩バター 70g
□作り方□
準備：オーブンは170℃に予熱しておく。バターは常温に戻しておく
（１）バターをボウルに入れ、砂糖を入れて白くクリーム状になるまで
攪拌（かくはん）する。
（２）予め溶いておいた卵を2回に分けて入れ、都度、分離しない程度に
よく攪拌する。
（３）牛乳とホットケーキミックスを入れて、ゴムベラで下からすくって
切るようにして混ぜ合わせる。
（４）チョコチップを好きなだけ入れて（分量では50gと書いてあるが目安）
ざっくりと混ぜ合わせる。
（５）カレースプーンなど、大きめのスプーンを二つ用意し
生地を適量とって、直径4cm厚さ3～4mm くらいの生地になるように
適当に成形する。
（６）予め170度に設定しておいたオーブンに入れ、15～17分ほど焼き
余熱で10分焼いたらできあがり。
※焼き上がりは、周りサクサク、中しっとりのクッキーになります。
※シリカゲルなどの脱酸素材と一緒に密閉容器に保存しておけば
1週間くらいは持つと思いますが、翌日くらいから割りとすぐにしっとりクッキーです。
ホットケーキミックスを使ったクッキー第2弾です♪
今回は、私の大好きなチョコチップクッキーです～～～！
クッキーは色々好きなんですけど、やっぱり
チョコチップのが一番好き……（笑）
チョコチップって、スーパーとかで買うとやや高めの印象があるんですが
製菓用品を扱ってる専門のお店とか行けば
500gとか1kgとかの単位で売ってて、しかも安いんで
よく作るひとは絶対こっちがおすすめです。
クッキー以外にもパウンドケーキとかにも流用できますしね。
今回のクッキーは友人に少しあげることにしました。
今は闘病中なので、あまり食料品をあげるのはよくないと思うんですが
食事制限は無いと言うので遠慮なく送りつけることにします。
喜んでもらえるとうれしいなぁ
ホットケーキミックスクッキー