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管理人も愛用しております 製菓材料専門店のcuoca から 今年もまた、おやつキットが発売されました。 左の写真は手作りクッキーセットの おやつキットです。 自分で用意するものは、卵と牛乳と バターと砂糖だけ。 こんなの家に普通にありますし なくてもコンビニで24時間買えます（笑） 飾り用のアイシングの材料や、アラザンなどの 砂糖菓子、型抜き用の型など 手作りに必要なものはそろっているので 手作りクッキー初心者にはありがたいキットと なっています。 クリスマスプレゼントや誕生日プレゼントに あるいはお子様とご一緒に 手作りクッキーを楽しんでみてはいかがでしょうか。 値段も840円と手ごろです♪ |
| お菓子材料専門店が作ったおやつキット「おしゃれ大好き！クッキー」 |
クッキー作りの道具：裏ごし機
裏ごし機
ペースト状のものをより口当たりよくするための
裏ごしをするための道具です。
さつまいもや、かぼちゃ、栗などの材料は
温かいうちに裏ごししておくことによって
口当たりがよくなっておいしくなります。
裏ごししなくても出来上がってしまうのですが
同じ材料でも裏ごししてあるかしてないかで
おいしさが変わるから不思議です。
材料が冷めてしまうとやりにくくなるので
熱いうちになんですね。
裏ごしするときは、木ベラなどを使って
ぐいっと押し当てるようにこすり付けます。
クッキー以外にも焼き菓子や和菓子などを作るときにも
使えますので、お菓子作りをするなら
是非用意しておきたい一品です。
ホットケーキミックスクッキー